Lievito di birra

composizione e differenze

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    che differenza c'è tra il lievito di birra secco cioè quello che si acquista nei supermarket ed il lievito SOHN; la presenza di aminoacidi solfati(cistina e metionina) può essere così determinante da far acquistare il lievito SOHN ad un prezzo molto elevato rispetto a quello secco.
    la presenza delle vitamine del gruppo B del liev.SOHN sono le stesse di quello secco e ci sono altre differenze negli ingredienti.


    grazie mille
     
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  2. LULO'
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    illievito e lo steso gli aminoacidi solforati possono essere utili, ma eventualmente ci sono integratori che si possono comprare a parte di questi aminoacidi e probabilmente risparmi
     
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    Le compresse di Lievito di birra acquistate nei supermarket, che contengono? cioè quali vitamine............e quantità.



    grazie
     
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  4. LULO'
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    la sostanza è il lievito di birra puro secco, ovviamente non sono addittivate con altre sostanze. Il lievito di birra è ricco di vitamine del gruppo B, le quantità sono riportate sulla confezione del prodotto
     
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3 replies since 26/10/2006, 10:35   455 views
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